作り方:1.アボカドを半分に切り、種を取り除く器に置く2. レモンを絞りザリガニをレモン汁で和え、アボカドの上にのせる3. レモン汁、醤油、砂糖を良く混ぜ2. にかけ、パセリを飾って出来上がり
材料:●アボカド2個●Flusskrebs 400g(ザリガニ) ●レモン2個●砂糖少々●醤油少々●パセリ