SCHIFFER BOERSE・シファーヴエルゼ

住所：Kirchenallee 46
電話：040-245240

営業時間：11:00 - 24:00
定休日なし

中央駅前にあるドイツ料理店。
伝統的な北どいつ料理が船内をイメージした店内で味わえる。港町ハンブルクの雰囲気に浸りたい時にオススメのお店。スペシャリティは、新鮮なマス等の魚料理だが、もちろん肉料理も豊富に用意されている。

本日のスペシャルメニュー　

Ernst-Heinrich Otto 調理長

スズキのあぶり焼き野菜のソテー添え　　　
Zanderfilet gebraten

Schlachterboerse・シュラハターヴエルゼ

住所：Kampstrasse 42 (Schanzenviertel)
電話：040-436543　
営業時間：11:00～25:00（月～金）
　　　　　18:00～25:00（土）
定休日：日曜日　

ハンブルクを代表する正統派ドイツ料理店であり、有名人御用達の店としても知られている。ボリュームたっぷりの肉料理が人気メニューだが、魚介類も新鮮でおすすめできる。

Chateaubriand

Scampis

Old Commercial Room・オールドコマーシャルルーム

住所：Englische Planke 10 (Innenstadt)
電話：040-366319

営業時間：12時～24時（毎日）
定休日：なし

聖ミヒャエリス教会の正面にある、1795年創業のハンブルク料理店。
ハンブルクの名物料理である“Labskaus”は、ここが一番と言う人が多い。初めての人やグループで訪れる時にはハンザメニュー（スープ・ラプ　スカウス・魚料理とデザート）がおすすめ。

船内にいるような雰囲気の店内

Franziskaner・フランチスカナー

住所：Grosse Theaterstrasse 9 / Colonnaden (Innenstadt)
電話：040-345756　

営業時間：11時～2３時30分（月～土）
定休日：日曜・祝日　

ハンブルクで最も有名な南ドイツ（bayerisch）料理店。ここでは、白ソーセージ（Muenchener Weisswurst ）や豚スネ肉のグリル（Knusprige Schweinshaxe ）といった典型的なドイツ料理が食べられる。ビール（Franziskaner Hefe ）と一緒に注文しよう！

バイエルンの薫り漂う店内

Landhaus Flottbek-Bistro Club-House・
ランドハウスフロットベック - ビストロクラブハウス
　
住所：Baron-Voght-Strasse 179・22607 Hamburg
電話： 040-822741-0

営業時間：12時～14時、18時30分～22時30分
定休日：日曜、祭日　

ハンブルク郊外にあるフロットベック・ゴルフ場や乗馬クラブの会員御用達のドイツ料理店。もちろん一般の人も気軽に入れます。日替わりランチ（肉と魚各１種類）はお薦めです。３０席くらいの小さなお店ですので、予約してから出かけた方が良いでしょう。　

うっかりすると見逃してしまいそうな、小さな建物です。ちなみに別棟はホテルとレストランになっています。

小じんまりした店内は、とっても落着いた雰囲気で、くつろいで食事ができます。

本日のランチ～お肉料理：
豚肉のグリルとキャベツソテーにあっさりした赤ワインソース。豚皮はカリッと香ばしく、じゃがいもの茹で具合も最高でした。

本日のランチ～お魚料理：
鱈フィレのムニエル仕立てとほうれん草のソテーにポメリーマスタードソースがたっぷり。この一皿でとても満足出来ました。