材料：
●アスパラガス出し汁400ml
●アスパラガス（瓶詰め叉は缶詰め）1個
●小海老100g
●白ワイン80ml
●バター100g
●小麦粉大さじ3
●塩、胡椒少々
●スープの素少々
●生クリーム80ml　
●パセリ

作り方：
１.お鍋を熱し、バターを入れて溶かして小麦粉を入れて炒め、ホワイトルーを作る。
２.１.の中にアスパラガスの茹で汁を入れて混ぜながら煮込む。
３.２.の中に塩、胡椒、スープの素、白ワイン、生クリームを加えて味を調える。
４.スープの器に一口に切ったアスパラガス少々と小海老少々入れて、スープを注ぎみじん切りにしたパセリを飾って出来上がり！