ドイツ料理研究家フッター眞里さんが、季節に応じた食材を使っての
本格的なドイツ家庭料理を毎月紹介します。

眞里さんのドイツ家庭料理教室風景。興味がある方はメールで連絡して下さ〜い。

塩付豚肉・
コールヴルスト
グラシュ・
シュペツレ添え
アイスバイン・
ザウアークラウト
ラム肉ロースト・
いんげんベーコン巻
白アスパラ・
シンケン
コルドンブル・
白アスパラ
鮭フィレ・
クリームソース
レングフィッシュ・
フェファリンゲ
七面鳥ロール・
クリームソース
キノコサラダ・
ターフェルシュピッツ
鹿肉フィレ・
キノコラグー
詰め鴨グリル・
ヨハニスベアソース

シテイマガジン・ハンブルク